En Melimei, una pequeña propiedad agrícola ubicada en Chiloé, Patricio Varas detectó por primera vez las propiedades del fruto del canelo para producir un producto muy similar a la pimienta. Esto fue en 2006, un año después fueron enviadas muestras a un especialista en Francia, luego fueron cosechados los primeros 1.000 kilos. La idea prendió y el producto fue valorado por chefs internacionales,... 

Habrá más de 100 expositores que han sido seleccionados rigurosamente por el equipo organizador, puesto que lo que se potencia en esta feria son los productos orgánicos, inocuos y sanos. En el Parque Araucano, entre los días 4 y 7 de noviembre, se realizará el Mercado Paula Gourmet organizado por al revista del mismo nombre y patrocinado por varias empresas ligadas al mundo gastronómico. Esta... 

Baje reportaje realizado a COMPARTE y a algunos de sus productores en suplemento Empresas de Menor Tamaño (EMT) de La Nación Baje artículo La Nacion (EMT), 30 de spetiembre de 2010 Parte 2  Read More →

¿Fondos de alcachofa envasados por pequeños empresarios chilenos a la venta en Estados Unidos, Alemania o Australia? Claro que sí. El horizonte que tienen estos emprendedores, como también los artesanos del norte y sur del país, es mucho más amplio que en el pasado. De hecho, hoy les permite tener presencia en 23 países sin siquiera moverse de sus negocios. Por: Ciro Colombara C. Publicado... 

COMPARTE, entidad que desde hace 22 años trabaja con productores (as) y artesanos (as) de comercio justo del país, realizó un despacho de exportación inédito en la historia de la institución. A través de El Puente, una importadora de productos de comercio justo de Alemania, con cerca de 1.000 tiendas repartidas en esta nación y en otros países de Europa, alimentos y... 

COMPARTE, for 22 years has worked with producers and artisans in Chile and has recently made an unprecedented export in the history of the organization. El Puente, a German importer of Fair Trade products, will soon receive the shipment of Chilean foods and crafts, which will then be found on European shelves during the second half of 2010. On Sunday, July 11th at the San Antonio Port, the Chilean... 

Publicado en La Nación, 17 de julio de 2010. La reciente exportación de alimentos y artesanías acaba de concretarse, el pasado 11 de julio. El Puente fue la importadora que inició las gestiones con COMPARTE. El despacho integró artesanías y alimentos que serán consumidos en tiendas de Alemania y Europa para la campaña navideña. Acceso a nota La Nación  Read More →

COMPARTE, que desde hace 22 años trabaja con productores (as) y artesanos (as) del país, realizó un despacho de exportación inédito en la historia de la institución. A través de El Puente, una importadora de productos de comercio justo de Alemania, con cerca de 1.000 tiendas repartidas en esta nación y en otros países de Europa, alimentos y artesanías llegarán... 

Fuente: RPP de Perú. 15 de octubre de 2009 Se reafirma la figura del ´consumidor militante´ que lucha por alimentos saludables, libres de agroquímicos tóxicos que hacen perder los nutrientes. En el Día Mundial de la Alimentación , que fue proclamado por las Naciones Unidas el 16 de octubre de cada año para promover la seguridad alimentaria y el derecho a la alimentación de los pueblos, los... 

Aunque aún se exporta poco a ese país centroamericano, el crecimiento que tiene este mercado lo vuelve una alternativa interesante para un rubro que crece fuerte en Chile.  Fuente: revista del campo. 22 de febrero de 2010 Por: Javiera Méndez Thomas Los productos gourmet chilenos tienen los ojos puestos en Costa Rica. Lo que ocurre es que el pequeño país caribeño resulta un mercado interesante...